destilação da micela i: modelagem e simulação da evaporação do hexano

تقطير الميسيلة I: نمذجة ومحاكاة تبخير الهكسان

Clicks: 109
ID: 233226
2003
Free PDF
Article Quality & Performance Metrics
Overall Quality
Not rated
Combines reader engagement with the AI quality analysis. This article has not been analysed, so there is no overall score — reader engagement is measured and shown alongside.
AI Quality Assessment
Not analyzed
Readership in this journal
Popular

Ranked #121 of 124 articles by views in software - practice and experience

Most read Least read

Bar heights use a square-root scale. Only the 120 most-read articles are drawn; the journal has 124 in total.

Mint this article as an NFT
Not yet minted

Create a permanent, verifiable on-chain record of this article on the Scimatic Network. The NFT is held in your Journament account, and you can withdraw it to your own wallet at any time.

5 SUSD one-off · no wallet required
Sign in to mint
Abstract
No processo de extração do óleo de soja forma-se a Micela, que é uma mistura de óleo e hexano. O processo de separação destes dois componentes é denominado de Destilação da Micela. Esta é composta basicamente da operação de evaporação e da operação de stripping do hexano. Neste trabalho, desenvolveu-se uma modelagem matemática para a evaporação do hexano. O modelo é baseado em balanços de massa e energia e em relações de equilíbrio; e a sua validação foi feita comparando-se os resultados obtidos com os dados operacionais da indústria da COAMO (Cooperativa Agrícola Mouraoense). Em seguida, com o modelo elaborado, fez-se as simulações para estudar: as influências da temperatura do fluido de aquecimento e da vazão de alimentação na concentração de saída do evaporador; os efeitos da temperatura da alimentação, da concentração e da pressão nos resultados operacionais dos evaporadores; e a comparação entre resultados considerando a micela como solução real e ideal.
تتشكل "الميسيلا" في عملية استخلاص زيت فول الصويا، وهي مزيج يتكون من الزيت والهكسان. وتُعرف عملية فصل هذين المكوّنين بـ "تقطير الميسيلا"، والتي تتألف أساساً من عمليتي التبخير وتجريد الهكسان. في هذا العمل، جرى تطوير نموذج رياضي لتبخير الهكسان؛ حيث يستند هذا النموذج إلى موازنات الكتلة والطاقة وعلاقات الاتزان، وتم التحقق من صحته بمقارنة النتائج التي تم التوصل إليها بالبيانات التشغيلية الصناعية لشركة COAMO (Cooperativa Agrícola Mouraoense). وعقب ذلك، أُجريت محاكاة باستخدام النموذج المُطوَّر لدراسة: تأثيرات درجة حرارة مائع التسخين ومعدل تدفق التغذية على تركيز مخرج المُبخّر؛ وتأثيرات درجة حرارة التغذية والتركيز والضغط على النتائج التشغيلية للمُبخّرات؛ بالإضافة إلى المقارنة بين النتائج باعتبار الميسيلا محلولاً حقيقياً تارة ومثالياً تارة أخرى.
Reference Key
r.2003fooddestilao Use this key to autocite in the manuscript while using SciMatic Manuscript Manager or Thesis Manager
Authors Paraíso Paulo R., Andrade Cid M. G., Zemp Roger J.
Are you one of these authors? Claim your profile
Journal software - practice and experience
Year 2003
DOI
DOI not found
URL
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000300028
Keywords
foods and food supplytechnology (general)

Citations

No citations found. To add a citation, contact the admin at info@scimatic.org

Comments

No comments yet. Be the first to comment on this article.