una evaluación crítica de la relación entre la industria alimentaria y la investigación en salud
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2017
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Abstract
Objetivo: Describir la influencia de las corporaciones alimentarias en los resultados de la investigación en salud.
Método: Revisión sistemática en MedLine, Cochrane Library Plus y Scopus usando los MESH “Food Industry”, “Food-Processing Industry”, “Biomedical Research” y “Research Support as Topic”, y las palabras clave “Industry Sponsorship” y “Funding Source”. La calidad fue evaluada mediante las directrices PRISMA.
Resultados: Se revisaron 1506 artículos y se incluyeron 10, de los cuales dos analizaban la relación entre financiación y calidad respecto a resultados; seis, la relación entre financiación y resultados; y dos, la calidad metodológica. Seis mostraron efectos favorables a los productos de las industrias financiadoras. En cuanto a la calidad, no se observaron diferencias según la financiación, pero sí una peor calidad en aquellas que no la declaraban.
Conclusión: La financiación por parte de la industria alimentaria de investigaciones en salud se asocia a resultados favorables a sus productos, aunque no afecta a la calidad de los estudios.
| Reference Key |
mengbar2017gacetauna
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|
|---|---|
| Authors | ;Josep León Mengíbar;María Pastor-Valero;Ildefonso Hernández Aguado |
| Journal | cognition and emotion |
| Year | 2017 |
| DOI |
10.1016/j.gaceta.2016.10.012
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| URL | |
| Keywords |
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