ANÁLISIS DE LA MEJORA DE LA CALIDAD DE LOS PROCESOS DEL HOTEL IBEROSTAR BELLA COSTA

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2021
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Abstract
En la actualidad las instituciones dedicadas al turismo y en especial los hoteles están orientadas a desarrollar estrategias para impulsar la competitividad empresarial, ofrecer alternativas de acciones que les permitan a los clientes desenvolverse eficientemente en los nuevos escenarios. El objetivo de la investigación fue analizar la mejora de los procesos del Hotel Iberostar Bella Costa, a partir de herramientas de la gestión de la calidad. Las técnicas y herramientas empleadas son: revisión bibliográfica, estudio bibliométrico, tormenta de ideas, diagrama Pareto, causa-efecto, evaluación de partidas de costos por extensión del sistema contable o estimación, según el caso. Como resultado se obtiene que el macro indicador más afectado es la eficiencia y se determina que las causas que provocan su deficiente gestión son: los costos por clientes perdidos, pérdidas y reposiciones, administración de la calidad, reparaciones y sustituciones de accesorios, a las cuales el equipo de mejora propone medidas correctivas.
Reference Key
Castañeira2021revistaANÁLISIS1 Use this key to autocite in the manuscript while using SciMatic Manuscript Manager or Thesis Manager
Authors Jessie Arlene Pérez Castañeira;Roxanna Alba Cruz;Naylet Sangroni Laguardia;Francisco David Ramírez-Betancourt;
Journal Revista Cubana de Administración Pública y Empresarial
Year 2021
DOI
175
URL
https://apye.esceg.cu/index.php/apye/article/view/175
Keywords
eficiencia gestión de la calidad mejora de proceso costo de calidad total inclusive education transformational leadership inclusive role identity inclusive teaching behaviour teacher efficacy envejecimiento adulto mayor; envejecimiento; geriatría; tecnologías de la información comunicaciones; tic en saludadulto mayor geriatría tecnologías de la información comunicaciones tic en salud

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