efeito da protease sobre o coeficiente de metabolizabilidade dos nutrientes em frangos de corte
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2015
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Abstract
Avaliaram-se os efeitos da protease sobre o coeficiente de metabolizabilidade dos nutrientes em dietas contendo farinha de penas (2,0% na fase inicial e 3,0% na fase de crescimento) para frangos de corte machos, Cobb(r), de um a 32 dias de idade. Foram alojadas 336 aves em gaiolas metálicas equipadas com bandeja para coleta total de excretas. Foi utilizado delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2x2 (com e sem adição da enzima protease 0,05% e duas valorizações da matriz nutricional da enzima), sendo sete repetições por tratamento, de 12 aves cada. Observou-se, na fase inicial, maior CMPB (P≤0,05) para as aves que, independentemente da adição de protease, consumiram ração com valorização da matriz nutricional da enzima. Não houve efeito dos tratamentos sobre o CMMS e o CMEE (P>0,05). Na fase de crescimento, houve interação entre os tratamentos para as variáveis CMPB e CMEE. Os frangos alimentados com dieta valorizada sem adição de enzima (controle negativo) apresentaram melhores resultados (P≤0,05) para CMPB e CMEE. Nos tratamentos com enzima, o melhor CMEE (P≤0,05) foi obtido com o tratamento sem valorização da matriz nutricional (over the top). Conclui-se que níveis reduzidos e enzima sem valorização melhoram os coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes na fase adulta de frangos de corte.
| Reference Key |
matias2015arquivoefeito
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|---|---|
| Authors | ;C.F.Q. Matias;J.S.R. Rocha;M.A. Pompeu;R.C. Baião;N.C. Baião;L.J.C. Lara;W.L.S. Clímaco;L.F.P. Pereira;E.O. Caldas;M.P.F. Teixeira;P.C. Cardeal |
| Journal | Environmental research |
| Year | 2015 |
| DOI |
10.1590/1678-7883
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| URL | |
| Keywords |
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