El transecto Catahuasi-Tupe: zonas de producción, sistemas agropecuarios y control comunal

L'axe andin Catahuasi-Tupe, situé dans le Bassin de Cañete, comprend neuf zones de production (ZP). Dans sa partie basse, la communauté de Catahuasi (1075 à 1400 mètres d'altitude), zone de production No. I (ZP I), présente une agriculture à faible risque. D'une culture essentiellement fruitière, elle évolue peu à peu vers celle de la yuca, produit bien accepté sur les marchés de la côte péruvienne. La partie intermédiaire de l'axe (ZP III à VII), où se trouvent les communautés de Aiza et Tupe (2350 à 3750 mètres d'altitude), connaît, quant à elle, une évolution moins dynamique ses systèmes de culture, soumis à de plus grands risques, dénotent des signes de régression et de crise. La partie haute (ZP II, VII, IX), située entre 3750 et 4800 mètres d'altitude, se consacre surtout à l'élevage de bovins pour la viande, de caprins et plus spécialement d'ovins cependant, le surpâturage entraîne peu à peu l'érosion des sols. Le contrôle communal, tout au long de l'axe, se limite seulement à la distribution de l'eau (mita) aux bénéficiaires et à la conservation de l'infrastructure d'irrigation. Cependant, dans les zones d'altitude, c'est la communauté qui assigne les parcelles de pâturage (paraderos) à chaque éleveur (punero) et fixe le montant annuel du loyer. D'autre part, les communautés contrôlent de moins en moins l'ensemble des étages écologiques le long de l'axe, ce qui implique l'apparition d'échanges agricoles, d'élevage, de commerce et de travail entre les familles, de type monétaire et en nature (troc). Enfin, les goulots d'étranglement détectés dans ces Systèmes de Production Agricole et d'Elevage en tant que première approche d'un diagnostic, révèlent que les interventions à venir doivent se réaliser à court et à long terme, conjointement avec les secteurs public et universitaire et les projets de développement rural, dont les équipes de professionnels pluridisciplinaires assisteraient les communautés celles-ci seraient, en fait, les premières à exécuter les alternatives de solution qui seraient proposées par les propres comuneros. El transecto altoandino Catahuasi-Tupe, ubicado en la Cuenca del río Cañete, abarca nueve zonas de producción (ZP). En la parte baja, donde se ubica la comunidad de Catahuasi (1075 a 1400 m.s.n.m.), la zona de producción (ZP I) tiene una agricultura de menor riesgo y está pasando por una evolución del cultivo de frutales hacia el de la yuca, producto bien aceptado en los mercados de la Costa. La parte media del transecto (ZP III a VII), donde se ubican las comunidades de Aiza y Tupe (2350 a 3750 m.s.n.m.), presenta una evolución menos dinámica en sus zonas de producción sus sistemas de cultivos, sometidos a mayores riesgos, muestran signos de regresión y crisis en su agricultura. La parte alta (ZP II, VIII y IX), ubicada entre los 3750 y 4800 m.s.n.m., se dedica mayormente a la ganadería de vacunos especializados en carne, caprinos y principalmente ovinos, pero su manejo técnico inadecuado está ocasionando problemas de erosión en el suelo. El control comunal, a lo largo del transecto, está restringido a la ración de agua (mita) a cada regante y a la conservación de su infraestructura de riego, aunque en la parte alta (ZP IX), la comunidad designa su parcela al ganadero (punero) y el monto de alquiler del paradero por año. Por otro lado, el recorte en el dominio vertical de los pisos ecológicos por parte de las comunidades, ha traído como consecuencia que se establezca entre las familias un intercambio a nivel agropecuario, comercial y de trabajo, en términos monetarios y de trueque (no monetario). Por último, los cuellos de botella detectados en sus Sistemas de Producción Agropecuarios, como una primera aproximación de un diagnóstico, nos indican que el trabajo a realizar, a corto y largo plazo, debe intervenir en forma interrelacionada con las entidades estatales, universidades y proyectos de desarrollo rural, cuyos equipos de profesionales multidisciplinarios apoyarían a las comunidades éstas serían, en primera instancia, las ejecutoras de las alternativas de solución propuestas por los mismos comuneros. The Andean axis Catahuasi/Tupe, located in the Cañete Basin, comprises of 9 production zones (P.Z.). In the lower area, where the Catahuasi community is settled (at an altitude between 1075 and 1400 mts), the production zone (P.Z.No. I) has low risk agriculture. Progressively, the agriculture is evolving from being a fruit based production to a yuka one's, a product well accepted on the peruvian coastal markets. The intermediate area of the axis (P.Z. No. III to VII), where are found the Aiza and Tupe communities (at an altitude of between 2350 and 3750 mts), shows a less dynamic evolution its agricultural systems, submitted to higher risks, reveal signs of recession and crisis. The high area (P.Z. No. II, VIII and IX), located at an altitude of between 3750 and 4800, is devoted to the stock farming of bovines (for meat), caprines and especially ovins yet, the overgrazing progressively control leads to soil erosion. The community, throughout the axis, concerns itself only with the rationing of water (mita) to beneficiaries and with the conservation of the irrigation substructure. Nevertheless, in the zones at altitude, it is the community who assigns the grazing plots (paraderos) to each stock breeder (punero) and fixes the annual rise in rent. On the other hand, the vertical separation of ecological floors, due to the isolation of some communities, implicated the development, within families throughout the axis, of exchanges both monetary and kind (barter) in agriculture and stock-farming, commerce and labor. Finally, the 'bottle-necks' discovered in these Agricultural Production Systems of stock breeding in so far as a first diagnostic approach, reveal that the short and long-dated interventions to come must be realized jointly with public and university sectors along with the rural development, of which teams of multidisciplinary professionals would help the communities. These would be, in fact, the first to follow out the alternatives for a solution which would be proposed by the comuneros themselves.