caracterizaciÓn de la producciÓn y comercializacion de la porcicultura en el sur del estado de mÉxico

Clicks: 233
ID: 178386
2009
Free PDF
Article Quality & Performance Metrics
Overall Quality
Not rated
Combines reader engagement with the AI quality analysis. This article has not been analysed, so there is no overall score — reader engagement is measured and shown alongside.
AI Quality Assessment
Not analyzed
Readership in this journal
Popular

Ranked #38 of 104 articles by views in diabetes therapy : research, treatment and education of diabetes and related disorders

Most read Least read

Bar heights use a square-root scale.

Mint this article as an NFT
Not yet minted

Create a permanent, verifiable on-chain record of this article on the Scimatic Network. The NFT is held in your Journament account, and you can withdraw it to your own wallet at any time.

5 SUSD one-off · no wallet required
Sign in to mint
Abstract
En el presente trabajo se analiza la estructura productiva de la porcicultura en el sur del estado de México; se estudian las distintas etapas que conforman el proceso de comercialización de dicha actividad y los diferentes agentes participantes, desde la salida del producto de la finca hasta su llegada al consumidor final. Asimismo, se calculan los márgenes de comercialización resultantes durante las diferentes etapas del proceso, los cuales son empleados como indicadores de rentabilidad. El estudio está referido al año de 2007, durante el cual se encuestó a un total de 17 productores de cerdo, dos acopiadores, 28 detallistas y 37 consumidores de carne de cerdo. La intención de las encuestas consistió en recabar información referente al proceso de producción, agentes participantes, costos de comercialización y precios, para posteriormente determinar los márgenes de comercialización y la caracterización de la producción porcícola en la región sur del estado de México. Los resultados mostraron que a precios corrientes, la participación del productor en el precio final, pagado por el consumidor, fue del 26.22 %, mientras que el de los intermediarios fue del 73.78 %. El margen de comercialización total promedio fue de 23.93 $/kg, del cual los detallistas obtuvieron 23.52 $/kg (98.28 %), mientras el restante 0.40 $/kg fue para los acopiadores. El canal de comercialización tradicional empleado en la región es: productor, acopiador, detallista y consumidor final.
Reference Key
razo2009tropicalcaracterizacin Use this key to autocite in the manuscript while using SciMatic Manuscript Manager or Thesis Manager
Authors ;Felipe de Jesús González Razo;Juvencio Hernández Martínez;Samuel Rebollar Rebollar;Rolando Rojo Rubio
Journal diabetes therapy : research, treatment and education of diabetes and related disorders
Year 2009
DOI
DOI not found
URL
http://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/197
Keywords
marketing pig production agricultureagriculture (general)

Citations

No citations found. To add a citation, contact the admin at info@scimatic.org

Comments

No comments yet. Be the first to comment on this article.