يستعرض هذا العمل الأدبيات المنشورة حول المعارف الإثنونباتية المتعلقة بالنباتات البرية الصالحة للأكل، ودورها المحتمل في مكافحة انعدام الأمن الغذائي في إثيوبيا. وقد جُمعت في هذه المراجعة معلومات عن ما مجموعه 413 نوعاً من النباتات البرية الصالحة للأكل تنتمي إلى 224 جنساً و77 فصيلة نباتية. ومثلت الشجيرات 31% من هذه الأنواع، تلتها الأشجار (30%)، ثم الأعشاب (29%)، فالنباتات المتسلقة (9%). وتبيّن أن الفصائل البقولية (Fabaceae، 35 نوعاً)، والزيزفونية (Tiliaceae، 20 نوعاً)، والقبارية (Capparidaceae، 19 نوعاً) كانت الأكثر تمثيلاً من حيث عدد الأنواع الصالحة للأكل. كما أُفيد بصلاحية نحو 56% (233 نوعاً) من الأنواع للاستهلاك الغذائي لدى أكثر من مجتمع محلي واحد في إثيوبيا، وسُجلت الثمار بصفتها الجزء الصالح للأكل الأكثر استخداماً بنسبة 51% من الأنواع. ووُجد أن الدراسات المتعلقة بالنباتات البرية الصالحة للأكل في إثيوبيا لا تغطي سوى نحو 5% فقط من مقاطعات البلاد، مما يشير إلى الحاجة الماسة لإجراء المزيد من البحوث الإثنونباتية لتشمل كافة المقاطعات. وعلى الرغم من وجود بعض المحاولات لإجراء تحاليل تغذوية للنباتات البرية الصالحة للأكل، إلا أن النتائج المتاحة تعد ضئيلة مقارنة بالثروة النباتية البرية التي تزخر بها البلاد. وتُظهر النتائج أيضاً أن النباتات البرية الصالحة للأكل في إثيوبيا تُستخدم بوصفها مصادر غذائية تكميلية أو موسمية أو للبقاء على قيد الحياة لدى العديد من الفئات الثقافية، وبذلك تسهم في مكافحة انعدام الأمن الغذائي. كما أن وجود عوامل بشرية وبيئية تؤثر سلباً في الثروة النباتية البرية في البلاد يستدعي اتخاذ تدابير فورية لتوثيق هذه النباتات بفعالية، ووضع خطة تنموية، واستثمارها على النحو الأمثل. الكلمات المفتاحية: علم النبات الإثني (الإثنونباتية)، التنوع الثقافي، انعدام الأمن الغذائي، المعارف الأصلية، التحليل التغذوي.

Die vorliegende Arbeit bietet eine Übersicht über die Literatur zum ethnobotanischen Wissen über essbare Wildpflanzen und deren potenzielle Rolle bei der Bekämpfung von Ernährungsunsicherheit in Äthiopien. In dieser Übersichtsarbeit wurden Informationen zu insgesamt 413 essbaren Wildpflanzenarten aus 224 Gattungen und 77 Familien zusammengetragen. Sträucher machten 31 % der Arten aus, gefolgt von Bäumen (30 %), krautigen Pflanzen (29 %) und Kletterpflanzen (9 %). Die Familien Fabaceae (35 Arten), Tiliaceae (20) und Capparidaceae (19) wiesen dabei die höchste Anzahl an essbaren Arten auf. Für etwa 56 % (233) der Arten liegen Berichte über die Genießbarkeit aus mehr als einer Gemeinschaft in Äthiopien vor. Bei 51 % der Arten wurden Früchte als der am häufigsten genutzte essbare Pflanzenteil angegeben. Es zeigte sich, dass Studien zu essbaren Wildpflanzen Äthiopiens lediglich etwa 5 % der Distrikte des Landes abdecken, was den Bedarf an weiterer ethnobotanischer Forschung unter Einbeziehung aller Distrikte verdeutlicht. Obwohl es einige Ansätze zur Durchführung von Nährwertanalysen essbarer Wildpflanzen gab, erwiesen sich die verfügbaren Ergebnisse im Vergleich zum Reichtum des Landes an essbaren Wildpflanzen als unbedeutend. Die Ergebnisse zeigen zudem, dass essbare Wildpflanzen Äthiopiens in vielen kulturellen Gruppen als ergänzende, saisonale oder überlebenssichernde Nahrungsquellen genutzt werden und somit eine Rolle bei der Bekämpfung von Ernährungsunsicherheit spielen. Das Vorhandensein anthropogener und ökologischer Faktoren, die den Wildpflanzenreichtum des Landes beeinträchtigen, erfordert sofortiges Handeln, um diese Pflanzen wirksam zu dokumentieren, einen Entwicklungsplan auszuarbeiten und sie nachhaltig zu nutzen. Schlüsselwörter: Ethnobotanik, kulturelle Vielfalt, Ernährungsunsicherheit, indigenes Wissen, Nährwertanalyse