lugar de homem é na cozinha: ethos e status em rolê gourmet, menos de vinte e a maravilhosa cozinha de jack

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2015
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Abstract
Esse trabalho reúne reflexões teóricas conduzidas no âmbito da relação entre memória, discurso e sociedade, a partir da qual são observados episódios de canais de culinária do site youtube apresentados por homens. As formas de subjetivação dos apresentadores nos distintos programas são objetos para a mobilização dos conceitos de ethos e status a partir das elaborações teóricas de Michel Foucault. O estudo é exploratório, constando de etapa de revisão de literatura e análise discursiva de um corpus formado por falas dos apresentadores. Dentre os resultados alcançados, identificam-se três processos de subjetivação voltados para segmentos de mercado distintos, assim como quadros sociais de memória que os abarcam e se mantêm em alimentação constante.
Reference Key
santos2015signolugar Use this key to autocite in the manuscript while using SciMatic Manuscript Manager or Thesis Manager
Authors ;Aline de Caldas Costa dos Santos;Maria da Conceição Fonseca Silva
Journal pharmaceutical biology
Year 2015
DOI
10.17058/signo.v40i68.4956
URL
https://online.unisc.br/seer/index.php/signo/article/view/4956
Keywords
linguistics language and literaturephilology homem

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