aplicaÇÃo dos conceitos de calorimetria na produÇÃo de frangos de corte /application of calorimetry concepts in broilers production

RESUMO

Métodos de acondicionamento térmico para frangos de corte são analisados e estudados freqüentemente. Os resultados destas pesquisas contribuem para que a atividade avícola no Brasil cresça e se desenvolva rapidamente. Muitas discussões são levantadas e debatidas, mas o resultado almejado é fornecer ao avicultor uma visão equilibrada entre os resultados experimentais
considerando todas as suas variações, visando o máximo de rendimento com o produto final. Para que os avicultores tenham uma boa rentabilidade com a atividade avícola são necessárias instalações bem planejadas, que permitam o controle da temperatura dentro dos padrões exigidos pela linhagem, com capacidade de ajustes entre as quatro estações do ano. Desta forma, este
trabalho tem como objetivo destacar através da literatura científica referenciada, a relevância do tema e a relação dos conceitos de calorimetria no resultado final de uma atividade avícola, em que se deseja atingir o máximo potencial produtivo da espécie.

Palavras-chaves: Temperatura Ambiente, Trocas de Calor, Manejo.